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Preparazione di contorni

Carciofi alla romana
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Carciofi alla romana

Questa è la prima settimana dell’anno in cui torna l’ora legale, e per me è il simbolo dell’inizio della bella stagione, bella perché le giornate […]

Cavolo verza e patate
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Cavolo verza con le patate

Il cavolo verza ripassato in padella con le patate, olio e peperoncino è un piatto tipico della tradizione della mia famiglia, è uno di quei […]

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Carote al burro

Avete mai assaggiato le carote al burro? Diciamo che non sono un ortaggio dei più saporiti, soprattutto se le cuciniamo lesse, ma al burro hanno […]

Peperoni in padella
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Peperoni in padella

Per preparare questo piatto vi dico subito che dovete avere un pò di tempo a disposizione, i peperoni devono cuocersi piano piano! Gli ingredienti sono […]

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Patatine fritte (chips)

A chi non piacciono le patatine fritte tipo chips? A casa mia vengono spazzate via in un attimo, e mi devo anche sbrigare a fnire […]

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Scarola con patate lesse

Ecco qui una ricetta facile veloce e anche salutare. La scarola è un tipo di verdura che mi piace molto, in inverno si trova sempre, […]

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Zucchine a scapece

Questa ricetta mi permette di avere spesso in frigo una ciotola di zucchine pronte per bloccare un pò la fame oppure per avere un contorno […]