La torta pasqualina è una torta salata cotta al forno tipica della tradizione ligure, che viene preparata con uova, formaggi e verdure, solitamente si mangia a pasquetta durante il pic-nic. […]
Pizze e torte salate
Ricette di pizze
Focaccia con olive cipolle e patate
La focaccia con olive cipolle e patate è una rivisitazione della focaccia pugliese, ed ho preso spunto per prepararla dalla serie di Max Mariola “Max Cucina L’Italia”, e poi ho […]
Torta rustica verde con 3 verdure
La torta rustica verde è un piatto veloce ed economico che ci permette di realizzare una ricetta versatile anche per le feste o i picnic. Non vi preoccupate se ne […]
Il mio casatiello per Pasqua
Il casatiello è un piatto tipico della tradizione campana, più precisamente di quella napoletana, ed è un rustico composto da pasta di pane a forma di ciambellone che viene preparato […]
Pizza ripiena di scarola e fontina
Per preparare questa pizza ripiena di scarola e fontina dobbiamo procurarci veramente pochissimi ingredienti, ma vedrete che il suo sapore vi stupirà! A me piace molto il gusto amarognolo della […]
Torta salata con zucchine, salsiccia e stracchino
Questa è una ricetta a base di zucchine, che potete sfruttare se avete una cena o un pranzo in cui ognuno porta qualcosa, perchè è facilissima da preparare, si trasporta […]
Qualche consiglio utile
Come surgelare in modo corretto
Come surgelare senza fare gravi errori? La surgelazione degli alimenti è una tecnica che deve essere applicata in modo rigoroso per non correre rischi gravi per la nostra salute. Come […]
