Ricette semplici, alla portata di tutti ma senza esagerare con i grassi.
L’hummus di borlotti è una gustosa salsa a base di fagioli che può essere aromatizzata a proprio gusto, io ho scelto limone, olio extra vergine di oliva, sale e aglio. L’hummus è una delle preparazioni più diffuse nei paesi arabi, e solitamente viene preparato con i ceci, ma si può […]
Per preparare un bel piatto di pasta e fagioli io vi consiglio di mischiare 2 tipi di fagioli: i borlotti e i cannellini, ma nulla toglie che potete benissimo prepararli solo con un tipo! Se vi piacciono potete anche aggiungere il tipo “Spagna” ma per questo piatto io non li […]