Tag: cavolfiore

Passato Carote e Cavolfiore

Passato di carote e cavolfiore

Fa freddo! Ma abbiate fiducia, l’estate arriverà! allora vi propongo la ricetta di un sano passato di carota e cavolfiore, che contribuirà a riscaldarvi ma anche a mantenere la linea che poi sfoggerete al mare! E’ anche una ricetta molto economica, prevede ingredienti che potete trovare a prezzi molto bassi, e come […]

Pioppini e cime di cavolfiore

              INGREDIENTI PER 4 PERSONE Funghi Pioppini, 500 gr Cavolfiore, 500 gr Parmigiano Reggiano, 100 gr Olio Sale Pepe   Difficoltà: bassa Tempo: 45′   PROCEDIMENTO  Tagliare le cime di cavolfiore e cuocerle al vapore per non più di 15 minuti, non devono diventare […]

Cavolfiore con cipollotti

Cavolfiore con cipollotti al vapore

Il cavolfiore con cipollotti al vapore è un piatto molto leggero, ideale per chi sta a dieta, ma risulta anche molto saporito! Ho voluto cucinare il cavolfiore, noto per le sue proprità nutritive e benefiche, ma sinceramente di farlo lesso non mi andava proprio! Lo trovo veramente insipido e poi può […]