Ho preparato questi biscotti senza sapere bene cosa aspettarmi, perchè non avevo mai mangiato prima un biscotto preparato con la farina di mais, però l’idea mi intrigava, così ho fatto […]
Tag: mais
Nachos con formaggio fuso
I nachos identificano un alimento di origine messicana a base di farina di mais e sono ricavati dividendo la tortilla di mais in tanti triangolini. Spesso vengono utilizzati per preparare […]
La polenta: caratteristiche e cottura
La polenta è un piatto antichissimo a base di farina di cereali; la versione più conosciuta è quella con la farina di mais, ma è molto buona anche con farro, […]
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Come surgelare in modo corretto
Come surgelare senza fare gravi errori? La surgelazione degli alimenti è una tecnica che deve essere applicata in modo rigoroso per non correre rischi gravi per la nostra salute. Come […]
