Tag: piselli

Fusilli speck e piselli in 15 minuti

Fusilli speck e piselli pronti in 15 minuti

I fusilli speck e piselli sono un piatto che si prepara con estrema facilità e sono ideali per chi ha poco tempo o per appagare il palato dei nostri ospiti. Infatti io la prepararo spesso quando ho ospiti, perchè essendo molto semplice e rapida mi permette di dedicarmi al resto […]

Spezzatino di vitella con funghi e piselli

Spezzatino di vitella con funghi e piselli

Lo spezzatino di vitella con funghi e piselli è un secondo piatto che prevede una cottura di almeno due ore per permettere alla carne di diventare morbida. E’ superfluo dirlo: la carne deve essere di buona qualità, altrimenti il risultato verrrà compromesso. Recatevi dal vostro macellaio di fiducia e fatevi […]

Piselli guanciale e cipollina

Piselli con guanciale e cipollina

Ancora si trovano si riescono a trovare gli  ultimi piselli della stagione al mercato, e io li compro fino alla fine, perchè è vero che quelli surgelati non sono male, ma avete visto la differenza, anche solo nel colore, tra quelli surgelati e  quelli freschi? Non c’è paragone!  Nella ricetta […]