Ricette semplici, alla portata di tutti ma senza esagerare con i grassi.
Il plumcake alle arance e limoncello è un dolce che si prepara rapidamente; il limone, il limoncello e l’arancio renderanno frizzante la vostra colazione! Io vi consiglio di verificare la provenienza degli agrumi che utilizzerete, soprattutto dell’arancio perchè dovrete grattugiare la sua scorza. Ho utilizzato latte intero ma potete tranquillamente usare […]
In questo inizio di autunno cominciano a vedersi nei mercati le prime pere kaiser di stagione, sono le mie preferite! Vengono raccolte a settembre, poi si lasciano maturare nelle cassette, e quindi verso metà ottobre possiamo iniziare a vederle in commercio. Qui trovate qualche informazione in più sulle pere, le […]
Un dubbio che ho spesso quanto preparo le pietanze è: devo usare il forno statico o ventilato? Non so se è capitato anche a voi, ma questa differenza mi è risultata ostica per un bel periodo di tempo! Poi, qualche giorno fa, l’illuminazione! Mentre stavo cucinando la pasta al forno […]