Questo è uno dei piatti della tradizione della mia famiglia, ed è uno dei miei piatti preferiti. A me piace la coda di vitella, ed i pezzetti piccoli sono quelli […]
Tag: romane
Amatriciana con i rigatoni
L’amatriciana è uno di quei piatti che esiste in numerose varianti, chi preferisce gli spaghetti ai bucatini, chi la fa con la cipolla, chi ci mette la pancetta invece del guanciale…insomma […]
Qualche consiglio utile
Come surgelare in modo corretto
Come surgelare senza fare gravi errori? La surgelazione degli alimenti è una tecnica che deve essere applicata in modo rigoroso per non correre rischi gravi per la nostra salute. Come […]
