Gli spaghetti con triglie e peperoni accostano la dolcezza del peperone al gusto saporito delle triglie, e anche se sono un pò laboriosi, il risultato […]
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Spaghetti con bieta e pangrattato cotto
Le verdure in foglia come gli spinaci e la bieta di solito vengono cotti in acqua bollente, ma, come ho detto altre volte, in questo […]
Risotto spinaci e parmigiano reggiano
Non so se vi sia mai capitato di acquistare gli spinaci con le foglie piccole, vengono anche chiamati spinacini, e quando li trovo mi piace […]
Spaghetti alle vongole veraci
Dopo avervi parlato di come conservare le vongole, voglio farvi sapere in che modo le cucino, in un classico primo piatto: gli spaghetti alle vongole […]
Sugo di spuntature (e salsicce)
Febbraio è quasi arrivato, è un mese di quelli che forse sopportiamo di meno a causa del tempo che spesso è piovoso o umido, freddo […]
Spaghetti ai fiori di zucca
Ecco una ricetta molto gustosa, economica e anche molto leggera! La cosa migliore è prepararla con i fiori delle zucchine romanesche, che trovo, non so […]
Spaghetti con calamari marinati
Gli spaghetti con calamari marinati sono saporiti e facilissimi da preparare, inoltre è un piatto che non perde in gusto e sapore per chi sta […]
Spaghetti gamberetti e zucchine
Gli spaghetti gamberetti e zucchine sono a base di pochi ingredienti che hanno poche calorie ma nonostante questo riescono ad avere gusto, anche per chi […]