🌰 Novembre in cucina: profumi d’autunno e coccole calde
Novembre è il mese delle zuppe, dei legumi e delle castagne. Le giornate si accorciano, l’aria profuma di pioggia e in cucina tornano i piatti che scaldano il cuore.
Su CucinareBlog ti aspetta una selezione di ricette semplici ma ricche di gusto, con ingredienti di stagione e tanti consigli per affrontare l’inverno con leggerezza.
🥦 Frutta, verdura e pesce di stagione
Verdura di novembre
- Broccoli, cavolfiori e cavoli neri
- Zucca, finocchi e radicchio
- Porri, carote, bietole e spinaci
Frutta di novembre
- Castagne, cachi, mele e pere
- Melograni e agrumi (mandarini, arance)
Pesce di stagione
- Orata, spigola, sogliola, calamaro e nasello
🍲 Le 5 ricette imperdibili di novembre
🛒 I 6 prodotti consigliati del mese
Casseruola in ghisa antiaderente
Mantiene il calore perfetto per stufati e arrosti.
👩🍳 Consiglio della cuoca
Novembre è il mese ideale per preparare brodi vegetali e congelarli in porzioni: ti salveranno la cena in mille occasioni! E ricorda: niente sprechi, usa le foglie esterne delle verdure per zuppe e vellutate.
📚 Approfondimenti
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