Prima di tutto voglio augurare a tutti un fantastico 2014, che spero possa regalarvi tutto ciò che desiderate!

buon-anno

Come seconda cosa non so se anche voi come me abbiate bisogno di una dieta post vacanze, o semplicemente di rivedere il regime alimentare…così vi riporto una serie di ricette che spero possano esservi di aiuto se avete deciso di mangiare light:

Linguine alle erbette con pomodorini

Fusilli aromatici al salmone

Passato di carote e cavolfiore

Passato verde

Straccetti con rucola

Pollo al barbecue

Peperoni corno rossi in padella

Peperoni all’aroma di basilico

Scarola con patate lesse

Spesso quando vado a cercare qualche idea per un piatto light leggo ricette che di light non hanno proprio nulla:

ricette con burro, maionese, soffritto, salsicce e altri ingredienti che di dietetico hanno veramente poco! Quelle che vi ho elencato invece sono veramente light, ma non per questo meno saporite! In alcune, come per esempio quelle con i peperoni, la leggerezza dipende da quanto olio metterete. In questi giorni mi cimenterò per preparare nuove ricette light, le troverete qui sul blog!