Tag: romane

Carne, Secondi

Coda alla vaccinara

Questo è uno dei piatti della tradizione della mia famiglia, ed è uno dei miei piatti preferiti. A me piace la coda di vitella, ed […]

Rigatoni all'amatriciana
Primi

Amatriciana con i rigatoni

L’amatriciana  è uno di quei piatti che esiste in numerose varianti, chi preferisce gli spaghetti ai bucatini,  chi la fa con la cipolla, chi ci mette […]