Ricette semplici, alla portata di tutti ma senza esagerare con i grassi.
Lo spezzatino di vitella con funghi e piselli è un secondo piatto che prevede una cottura di almeno due ore per permettere alla carne di diventare morbida. E’ superfluo dirlo: la carne deve essere di buona qualità, altrimenti il risultato verrrà compromesso. Recatevi dal vostro macellaio di fiducia e fatevi […]
I funghi champignon ripieni gratinati sono un piatto ideale per chi vuole realizzare un contorno gustoso o per chi sta a dieta e cerca un piatto leggero e appetitoso. Per prima cosa dobbiamo trovare i funghi champignon grandi, in modo che ci sia spazio per poterli riempire. Per prepararli seguiamo […]
Qualche giorno fa sono stata invitata a cena da amici, ma non era una cena tradizionale, bensì una cena in cui ognuno porta qualcosa. Io questa volta mi sono dedicata agli antipasti e ho deciso di deliziarli con un pò di pizzette, ma non mi andava di preparare le classiche pizzette […]
Stasera ho deciso di preparare per cena qualcosa di caldo, visto il gelo in arrivo, ma anche leggero, perchè cerco sempre di riprendermi dagli stravizi del weekend iniziando la settimana in modo leggero. Così sono andata al supermercato a comprare ciò che mi mancava per fare un buon passato di […]