La torta pasqualina è una torta salata cotta al forno tipica della tradizione ligure, che viene preparata con uova, formaggi e verdure, solitamente si mangia a pasquetta durante il pic-nic. Nei secoli scorsi il formaggio e le uova e formaggio si mangiavano solo nelle grandi …
La pastiera napoletana è uno dei dolci della tradizione pasquale campana, ed ha bisogno di molti accorgimenti per riuscire bene, ma seguendo le indicazioni in modo preciso possono riuscirci tutti. Ho studiato molto e alla fine mi è piaciuta la ricetta che ho trovato su …
Oggi voglio proporvi una ricetta light a base di scampetti, perchè dopo gli stravizi di Pasqua e Pasquetta, la festa del 25 aprile e l’avvicinarsi del 1 maggio forse ci stiamo un pò appesantendo, io sicuramente! Questa ricetta non prevede l’utilizzo di molti ingredienti, ma …
Il casatiello è un piatto tipico della tradizione campana, più precisamente di quella napoletana, ed è un rustico composto da pasta di pane a forma di ciambellone che viene preparato nel periodo di Pasqua. Per saperne di più: casatiello. Io non ho origini napoletane, ma …