loriLa domanda mi è venuta quando all’ennesima analisi del sangue ho trovato i miei valori del colesterolo alti, nonostante io non mangi molto e soprattutto non mangio spesso grassi contenuti in uova, formaggi o carni …
Ultime ricette
Polpettine al forno
Un piatto che può essere considerato light se viene cucinato al forno è la classica polpetta! In questa ricetta l’unica cosa che si può eliminare per farle ancora più leggere è la parte in cui …
Spaghetti con calamari marinati
Gli spaghetti con calamari marinati sono saporiti e facilissimi da preparare, inoltre è un piatto che non perde in gusto e sapore per chi sta a dieta. Il tempo di preparazione è lungo perchè per …
Spaghetti gamberetti e zucchine
Gli spaghetti gamberetti e zucchine sono a base di pochi ingredienti che hanno poche calorie ma nonostante questo riescono ad avere gusto, anche per chi sta a dieta. Infatti il pesce è uno degli alimenti …
Cavolfiore con cipollotti al vapore
Il cavolfiore con cipollotti al vapore è un piatto molto leggero, ideale per chi sta a dieta, ma risulta anche molto saporito! Ho voluto cucinare il cavolfiore, noto per le sue proprità nutritive e benefiche, …
Cucinare leggero per godersi la cucina pesante
Cucinare leggero è la mia filosofia: mangiare regolarmente bene, pochi grassi e ridotte calorie, per poi potersi gustare appieno un piatto ricco di sapori, profumi, ma soprattutto carico di cosa sarebbe bene non abusare! Per …
Filetto alla Wellington di Gordon Ramsay
Il filetto alla Wellington è un piatto a base di carne di manzo in crosta di pasta sfoglia molto sostanzioso, adatto al periodo invernale. La ricetta che vi illustro di seguito l’ho trascritta seguendo passo …